Alle Artikel mit dem Schlagwort: Vegan

Jetzt auch vegan: Quorn – Vegane Filets

Nachdem Quorn-Produkte jahrelang nur vegetarisch erhältlich waren, gibt es nun auch zwei vegane Produkte auf dem deutschen Markt. Quorn ist ein Fleischersatzprodukt, dessen Hauptbestandteil das Mykoprotein, ein aus Pilzkulturen gewonnenes Eiweiß, ist. Die veganen Produkte sind Vegane Filets und Vegane Nuggets. Test Ich habe die veganen Filets getestet und diese als Beilage zu einem Salat gegessen. […]

Vegane Zeitschriften – auf einen Blick

Vegane Zeitschriften boomen, das ist kaum zu übersehen. Waren es vor ein paar Jahren noch eine Handvoll Zeitschriften, die sich langsam an die vegane Ernährung herangetastet haben, werden es nun stetig mehr. Hier eine Übersicht der VEGANEN Zeitschriften (vegetarisch/vegane Zeitschriften wurden nicht berücksichtigt): Welt Vegan Magazin               Preis: 4,90 Euro […]

Tess Masters: Das Mixer Kochbuch

Grüne Smoothies sind in aller Munde und deshalb stehen in immer mehr (veganen) Küchen Hochleistungsmixer, die viel mehr können, als nur Smoothies zuzubereiten. Aus diesem Grund hat mich ein neu erschienenes Buch von Tess Masters Das Mixer Kochbuch. 100 super-leichte, super-gesunde Rezept glutenfrei und vegan. besonders interessiert. Die gebürtige Australierin und heute in Kalifornien lebende […]

Dominik Grimm: Yogan – Veganes Leben und Yoga

Yoga und veganes Leben, kann das zusammenpassen? Es kann sehr gut, wie der Autor Dominik Grimm in seinem Buch Yogan – Veganes Leben und Yoga beweist. Er ist selber Yoga-Lehrer und betreibt die Seite yogan-om.de. Das Prinzip von Yogan beruht auf sechs Säulen, angelehnt an die fünf Säulen des Hatha-Yoga: Asanas – Yogastellungen Shavasana – Tiefenentspannung […]

Katharina Bretsch: Süßes ohne Tiere

Um es gleich vorweg zu sagen: hier backt das Auge mit! Schon beim ersten Durchblättern fallen die liebevollen und eigenwilligen Illustrationen ins Auge. Diese kommen nicht von ungefähr, hat die Autorin Katharina Bretsch doch Kommunikationsdesign an der Staatlichen Akademie der Bildenden Künste in Stuttgart studiert. Ihre Diplomarbeit Kochen ohne Tiere kam dann auch gleich als Kochbuch auf […]

Kirstin Knufmann: Raw! Meine raffinierte Rohkost-Küche

Das neu erschienene Buch von Kirstin Knufmann Raw! Meine raffinierte Rohkost-Küche verspricht 100 % Pflanze – 200 % happy. Da ist sicher was Wahres dran, denn kein verwendetes Lebensmittel wird in der Rohkost-Küche über 42 Grad erhitzt, so dass wichtige Nährstoffe erhalten bleiben. Die Autorin Kirstin Knufmann ist vielen vielleicht schon aus Ihrem Online-Shop PureRaw bekannt, in […]

Brendan Brazier: Vegan in Topform – Das Kochbuch

Nach dem Erfolg von Brendan Braziers Vegan in Topform, das ich hier bereits ausführlich besprochen habe, gibt es nun das dazu passende Kochbuch Vegan in Topform – Das Kochbuch. 200 pflanzliche Rezepte für optimale Leistung und Gesundheit. Bevor es an den ausführlichen Rezepteteil geht, widmet sich Brendan Brazier den Themen Ernährung, Stress, Umwelt, Landwirtschaft und deren […]

Rote Bete-Apfel-Orangen-Zitronen-Ingwer-Smoothie

Mein neuer OmniBlend Mixer ist da! Es musste einfach ein Hochleistungsmixer ins Haus, der auch rohe Rote Bete kleinkriegt. Ich liebe ihn jetzt schon. Meine Nachbarn wohl weniger, denn er ist laut 😉 Nach einer ganzen Reihe grüner Smoothies habe ich einen ganz neuen Mix mit Rote Bete probiert und bin begeistert! Rote Bete ist […]

Im Test: Vivani Rice Choc 40 % Cacao

Schon wieder hat es Vivani geschafft, mit einer Schokoladenkreation zu überzeugen: Vivani Rice Choc 40 % Cacao. Neben vier veganen Riegeln gibt es auch diese neue vegane Tafel mit Reismilch, die ich heute probieren konnte. Schon die Verpackung wirbt mit vegan, das zeigt, wie der Begriff auch im Marketing angekommen ist. Die Schokolade hat einen […]

Marie Laforêt: Backen ohne Milch und Ei – Vegane Desserts

Kurz vor Weihnachten finde ich endlich die Zeit, dieses schöne kleine Backbuch von Marie Laforêt zu besprechen. Die Autorin ist eine Bloggerin aus Frankreich und betreibt die Seite www.100-vegetal.com. Schon dort sieht man ihre Leidenschaft für’s Fotografieren, denn die Fotos dort sind wirklich toll anzusehen und auch im Buch wurden ausschließlich ihre eigenen Fotos verwendet.

Im Test: Veganic Pizza Cheese

Nach dem Test der Käsescheiben von Violife hatte ich nun die Gelegenheit, den Pizza Cheese von Veganic zu testen. Was bietet sich bei einem Pizza Cheese an? Richtig, Pizza! 🙂 Da ich nicht sehr oft Pizza selbermache, war ich auf das Ergebnis besonders gespannt.

Brendan Brazier: Vegan in Topform

Der kanadische Triathlet und Ironman Brendan Brazier ist schon seit rund 20 Jahren Veganer und einer der wenigen Profisportler, der sich rein pflanzlich ernährt und dabei Höchstleistungen vollbringt (von Strongman Patrick Baboumian natürlich abgesehen). In seinem Buch Vegan in Topform. Der vegane Ernährungsratgeber für Höchstleistungen in Sport und Alltag beschreibt er sehr anschaulich die Zusammenhänge […]

Ruediger Dahlke: Peace Food – Das vegane Kochbuch

Nach seinem Bestseller Peace Food: Wie der Verzicht auf Fleisch und Milch Körper und Seele heilt hat Ruediger Dahlke nun ein Kochbuch mit 90 veganen Rezepten nachgelegt: Peace Food – Das vegane Kochbuch. Das Buch gliedert sich in die Kapitel Einführung, Rezepte und einen Anhang zum Nachschlagen von Grundzutaten der veganen Küche inklusive einer Austauschtabelle von konventionellen […]